Un Mondo Senza Glutine

Un Mondo Senza Glutine è un piccolo laboratorio artigianale nato nel 2014.

Più che una semplice bakery la nostra è un’idea, un progetto. Questo nasce non solo dall’esigenza di tre celiaci di poter finalmente mangiare dopo anni prodotti freschi appena sfornati, ma dalla volontà di poter fornire un prodotto di qualità a tutti coloro che soffrono di questa patologia o che per chi soffre di intolleranze. La ricerca di poche materie prime selezionate del territorio è il nostro punto di forza.

Fare informazione corretta su una sana alimentazione, specialmente per chi si trova alle prime armi con la celiachia è un altro focus del progetto.

Il nostro laboratorio è esclusivamente dedicato a sfornare prodotti senza glutine.

Da un paio di anni ci stiamo specializzando inoltre con una linea di pasticceria Vegan&gluten free. Ogni dettaglio è indirizzato a creare pane, dolci e prodotti da forno in grado di soddisfare la nostra clientela attraverso un processo attentamente curato. Ma l’equilibrio di farine naturali, ricercato e sperimentato, ci consente di creare prodotti dai gusti delicati o intensi ma sempre freschi e golosi.

Pane, focacce, pizze, grissini, dolci, biscotti, paste sono solo alcuni dei prodotti che vi proponiamo per venir incontro alle esigenze dei consumatori.